poulet - Beau à la louche

2 mars 2007

Poulet tandoori

Poulet tandoori C’est une recette très simple , très rapide . Et c’est une des rares choses que je fais que ma sœur mange… et aime (de toutes façon, si elle aime pas, elle mange pas, donc c’est réglé…) Pour 2/3 personnes : 2 gousses d’ail 1 yaourt nature...

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Tags: poulet, inde, tandoori

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13 février 2007

13 février

Aujourd’hui, c’est mon anniversaire. Rassurez vous, rien de dramatique , j’ai un âge où l’on s’en fou de prendre une année de plus et où le monde joyeux de l’anti-ride est encore bien loin . En fait il y a une courte période entre le « Chouette, un an...

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Tags: chocolat, entremet, poulet, ravioli, framboise, gingembre, soupe, mousse, herbes, maroc

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11 février 2007

Poulet-frites, not so usual

Le poulet-frites est un classique … c’est bizarre que je considère classique quelque chose qui n’a pour autant pas bercé mon enfance… nous n’étions pas franchement abonnés aux frites, aux poulets oui, et toujours à la broche, mais aux frites, pas tant...

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Tags: poulet, vitelotte, pomme de terre, panais, patate douce

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3 février 2007

Pink Chicken

Moi aussi j’ai été gâtée et j’ai reçu un petit morceau d’Angleterre dans ma boîte aux lettres. Merci Hélène ! J’y ai découvert plein de merveilles d’outre-manche… notamment un pot de cranberry sauce… Je ne savais pas trop comment l’utiliser, quoi qu’en...

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Tags: poulet, cranberries

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6 janvier 2007

La semaine de la salade

La semaine de la salade ou la semaine des Tupperware®… Un peu de légèreté après les fêtes ne peut que faire du bien… bon, vous pourriez me dire, que vu le temps, au lieu de faire une semaine de la salade, j’aurai mieux fait de faire une semaine de la...

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Tags: poulet, pâte, ravioli, fève, salade, figue, mangue, tomate, crevette, parme, soja, tomate séchée, feta, pois chiche, grenade

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29 novembre 2006

Avais-je déjà mangé d’aussi bons blancs de poulet ?

J’ai testé cette recette de Mitsu qui avait attiré mon regard… Et ce fut une surprise de taille : dé-li-cieux ! Ok, je ne m’attendais pas à ce que ce soit mauvais ;) mais là c’était vraiment époustouflant, le poulet était moelleux, la sauce était douce,...

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Tags: poulet, vinaigre balsamique, tomate séchée

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17 novembre 2006

Petits brochettes de poulet pas comme les autres….

Dimanche dernier, journée studieuse avec Blonde… Nous avons passé notre matinée à nager au milieu de parasites divers et variés… et nous avons profité du repas de midi non seulement pour papoter mais aussi pour nous régaler avant de replonger dans nos...

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Tags: poulet, fromage, parme

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11 novembre 2006

Nira Tsukune

C’est une recette de Cléa qui a aussi déjà été réalisée par Céline et Adélice. C’est vite fait et vraiment très bon, c’est une façon différente de préparer le poulet et personnellement j’ai bien aimé, associé à la sauce sucrée c’est parfait ! A priori...

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Tags: poulet, japon, galette

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4 novembre 2006

Quinté gagnant & LDP

Le titre est un peu obscur, mais mes plus fidèles lectrices me comprendront ;) Menu d’une petite soirée chez moi… Je me suis fait plaisir en explorant à nouveau le livre de recettes qui me tient à cœur en ce moment : « Tout vapeur » Rouleaux de crevettes...

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Tags: pain, cheesecake, pistache, USA, poulet, asie, fruit de la passion, mangue, crevette, oignon nouveau

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31 août 2006

Cuisinons à la vapeur !

Voici deux recettes du dernier livre de cuisine que j’ai dû acheter « Tout vapeur » aux éditions marabout. J’achète relativement peu de livres de cuisine, mais celui-ci s’est imposé à moi car entre les paniers en bambou et le plateau vapeur de mon rice...

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Tags: poulet, poisson, roquette, jambon